カレー、カレー、カレー

今回、長めにお休みいたしまして、

思う存分インドカレー食べてきました^^;

こちらは東京都板橋区にある「ボンベイパレス」

ここのカレーめちゃくちゃ美味しかったです。

こちらのカレーには小麦粉が使われていないんです。

罪悪感無い感じしませんか？

店内の装飾もステキ、雰囲気も良く、ホスピタリティも満点です！

カレーの量も多めなのもありがたいですね。

ナンってなんでこんなに美味しいんでしょう。

食後に温かいチャイを出していただけるのですが、これがまた

ほんのりした甘さ、温かさ、控えめなスパイスと最高なんです。

インド人の笑顔の素敵な店員さんが

「あったかいチャイ、どうぞ～^^」とほんわかします。

食後のお茶って大事ですよね。

サービスで食後にお茶があるところには、それだけでもまた行ってしまいます。

バターチキンと、黄色い方は茄子のカレーにしましたが、

インドの人って、野菜や食材の一番おいしい料理方法を知っているんだなぁ…と

感心することしきりでした。

インド料理って塩分があまり感じられないから、私には好みなんです。

食べた後、胃もたれする、スパイスカレーは塩辛いし苦手。

塩分が強くなるのは、味見をしすぎるから。と師が以前おしえてくれました。

ここは、絶対に

また行かなくちゃ。